Gebratene Tauhu mit Austern Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

6 Stücke weißen Tauhu ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(bean curd)Größe ca.5x10cm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Fritierfett ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Trockenpilz - (einweichen, wenn ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weich in dünne Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schneiden) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 kl. Zwiebeln - (hacken) ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.16 €

1 TL Sesamöl ca. 0.15 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

ZUTATEN FÜR DIE SAUCE

2 EL Austern Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Helle Soja Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Dunkle Soja Sauce ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 TL Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Glutamat - nach Wunsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Brühe/Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ZUM ANDICKEN

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Fett wird in der Pfanne erhitzt und die Tauhu darin von beiden Seiten hellbraun gebacken. Man nimmt sie heraus u. legt sie auf eine Platte. Nun wird das Sesamöl erhitzt, die Zwiebeln u. Pilze darin leicht gedünstet. Dann gibt man die Saucen Zutaten hinein und bringt alles zum Kochen. Abschließend wird die Sauce angedickt u. über die Tauhu gegeben, die noch heiß serviert werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebratene Tauhu mit Austern Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebratene Tauhu mit Austern Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebratene Tauhu mit Austern Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.