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Gebackene Hähnchenschenkel mit Senf-Kräuterpanade

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

4    Hühnerschenkel in 2 Teile - geteilt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1.5 Tasse(n)   Frisches, grob geriebenes - Weißbrot ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 TL   Knoblauch, klein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Petersilie - grob gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
1 TL   Estragon, frisch, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
6 EL   Dijon-Senf ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Überstehendes Fett und Haut von den Hühnerteilen entfernen. Brösel, Knoblauch, Petersilie, Estragon, Salz, Pfeffer auf einem großen flachen Teller oder Backpapier vermengen. Senf mit einem Backpinsel auf das Hühnerfleisch pinseln. Hühnerstücke anschließend vorsichtig in der Bröselmischung wenden.

2. Die panierten Hühnerteile in einen Bräter legen und 30 - 40 min im Ofen garen lassen, bis das Fleisch durch ist. Heiss oder kalt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebackene Hähnchenschenkel mit Senf-Kräuterpanade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackene Hähnchenschenkel mit Senf-Kräuterpanade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebackene Hähnchenschenkel mit Senf-Kräuterpanade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Petersilie - frisch, glatt  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Senf - Dijon - scharf

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Einfach  *   Geflügel

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