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Fruchtiger Schmorbraten - Mikrowelle

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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

800 g Nussstück vom Rind - in 4cm dicken Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 ml Ananassaft ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

2 EL Barbecue-Soße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Sojasoße - ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Orange; Schale abgerieben, - Frucht in Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

230 g Champignons, blättrig, - aus der Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel, in Ringen ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

0.5 EL Speisestärke ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zweig(e) Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Fleischscheiben rundum einstechen, in eine Glasform legen.

Ananassaft, Barbecue-Soße, Sojasoße, 1 TL Orangenschale und Gewürze mischen. über das Fleisch gießen. Pilze und Gewürze dazugeben. 3 Mit einem Deckel verschließen.

Für die berechnete Zeitdauer (in diesem Fall 5-8 Minuten bei 100% und 48-62 Minuten bei 30% garen, bis das Fleisch zart ist. Nach der Hälfte der Garzeit das Fleisch wenden.

Orangenscheiben auf das Fleisch legen, locker mit Alufolie bedecken und 8 Minuten stehen lassen.

Etwas Wasser und Speisestärke mischen und mit dem Bratensaft auf 300 ml auffüllen.

Diese Soße 2-3 Minuten bei 100% kochen, dabei einmal umrühren. Unter den restlichen Bratensaft rühren.

Das Fleisch quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Mit Petersilie garnieren, mit der Soße und gekochten Kartoffeln servieren.

Mikrotip: Wollen Sie Rinderbraten nach dem Anschmoren bei 20% weitergaren, verlängert sich die Garzeit auf 40-50 Minuten pro 500 g. Dies gilt für alle Rezepte zu diesem Thema.

: Stehzeit: 8 Minuten Garzeit pro 500g : Anschmoren bei 100% für 3-4 Minuten : Weitergaren bei 30% für 30-39 Min.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fruchtiger Schmorbraten - Mikrowelle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fruchtiger Schmorbraten - Mikrowelle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fruchtiger Schmorbraten - Mikrowelle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.