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Formlebkuchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.24 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

12 g Amonium ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2.5 g Pottasche ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

9.5 g Lebkuchengewürz ca. 0.94 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

Zubereitung:

Die angegebenen Mengen beziehen sich auf 1 Kg Grundteig die Triebmittel und das Gewürz mit wenig Wasser unter arbeiten. Dabei ist zu beachten, dass die beiden Treibmittel getrennt in etwas Wasser aufgelöst und getrennt untergearbeitet werden. Als Lebkuchengewürz können fertig gekaufte Mischungen, oder auch selbst hergestellte Mischungen verwendet werden. Probe backen. Wenn die Probe ok ist, Formgebäck herstellen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Formlebkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Formlebkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Formlebkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.