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Fleischstrudel I

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Tasse(n) Mehl ca. 0.14 € ca. 0.18 € ca. 0.30 €

0.5 Tasse(n) Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Butter - flüssig ca. 0.34 € ca. 0.26 € ca. 0.36 €

250 g Hackfleisch ca. 1.99 € ca. 2.24 € ca. 3.82 €

2 EL Paniermehl ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.5 Kleine Zwiebel, feingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l Fleischbrühe ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Muskat zum Würzen ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Aus dem Mehl, Wasser, 1 Ei, öl und Salz einen Nudelteig herstellen. Den Teig unter einer warmen Schüssel etwa 1/2 stehen lassen. Hackfleisch mit dem Paniermehl, 1 Ei und der feingehackten Zwiebel zur Füllung verkneten. Mit Muskat nach Geschmack abwürzen. Den Nudelteig hauchdünn ausrollen, mit der flüssigen Butter einpinseln und mit der Fleischmasse bestreichen. Im Backofen goldbraun backen. Heiss in Scheiben schneiden und in die heiße Fleischbrühe geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fleischstrudel I werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fleischstrudel I Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fleischstrudel I erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.