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Fisch-Dip (Nuoc Mam Cham)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.25 Becher Wasser; oder frische - Kokosmilch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Reisessig - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zucker - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Rote Chili; ohne Kerne, - feingehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 Knoblauchzehen; zerstoßen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Limonensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

2 EL Fischsauce ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Originalrezepte aus dem - Her en Indochinas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mosaik-Verlag ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Wasser oder Kokosmilch mit Essig und Zucker aufkochen; abkühlen lassen. Chili, Knoblauch und Limonensaft vermischen und zur Kokosmischung geben. Fischsauce unterühren. Man kann auch eingelegte Karotten zu Nuoc Mam Cha geben.

1 c: 250 ml

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fisch-Dip (Nuoc Mam Cham) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fisch-Dip (Nuoc Mam Cham) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fisch-Dip (Nuoc Mam Cham) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.