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Exotischer Fruchtsalat mit Marzipansauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.48 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 unbehandelte Orange ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

3 Kiwis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Mango ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Dose(n) Litschis; a 255 g abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zucker - evtl. mehr ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 EL Amaretto; Mandellikör ca. 0.12 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

80 g weißes Marzipan ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

100 ml Vollmilch ca. 0.10 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Aufgeschnappt von

Zubereitung:

Orange heiß waschen. Schale abreiben und Saft auspressen. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Mango schälen, Fruchtflesich rund um den Kern herum in ca. 5 mm dicke Schnitze schneiden. Banane schälen, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Litschis abtropfen lassen, mit den anderen Früchten mischen, Zucker, Zitronensaft, Amaretto und die Hälfte des Orangensafts zugeben, gut mischen.

Für die Sauce das Marzipan grob zerdrücken, mit dem restlichen Orangensaft und der Milch in ein hohes Gefäss geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.

Je zwei Löffel Sauce auf flache Teller geben und den Fruchtsalat darauf anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Exotischer Fruchtsalat mit Marzipansauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Exotischer Fruchtsalat mit Marzipansauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Exotischer Fruchtsalat mit Marzipansauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.