Ertrunkene Kiwi

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

4 St reife Kiwi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronensaft (evtl. mehr) ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

500 ml Apfelsaftschorle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Apfelspalten und - Kiwischeiben um ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Zucker mit 150ml Wasser aufkochen und ca. 5min köcheln lassen, bis die Flüssigkeit leicht Sirupartig ist. Den Sirup eine halbe Stunde abkühlen lassen, dann für eine Stunde in den Kühlschrank stellen In der Zwischenzeit die Kiwis dünn schälen, in grobe Stücke schneiden und in einen hohen Rührbecher geben - pürieren. Das Püree ebenfalls in den Kühlschrank stellen.

Anschließend das Püree mit dem Sirup und dem Zitronensaft verrühren. Die Masse in der Eismaschine ca. 15 Minuten gefrieren lassen.

Das Eis in einen Spritbeutel mit weiter Tülle füllen und in vie hohe Gläser portionieren (Anm: klappt auch in Champagner-Schalen) und mit der Apfelschorle auffüllen. Mit Apfelspalten und Kiwischeiben dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ertrunkene Kiwi werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ertrunkene Kiwi Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ertrunkene Kiwi erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.