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Erdbeeren mit Pistaziencreme

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Kosten Rezept: ~6.84 €
Kosten Portion: ~1.71 €Kosten Rezept: ~8.33 €
Kosten Portion: ~2.08 €Kosten Rezept: ~8.31 €
Kosten Portion: ~2.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Erdbeeren

500 g Erdbeeren - gewaschen, geviertelt ca. 3.11 € ca. 4.49 € ca. 4.49 €

2 EL Zucker - (1) ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 Orange - Saft ca. 0.14 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Creme

40 g Pistazienkerne ca. 2.33 € ca. 2.33 € ca. 2.33 €

1 dl Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.10 €

3 EL Zucker - (2) ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 dl Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

Zubereitung:

Erdbeeren mit dem Zucker (1) und dem Orangensaft mischen und kühl stellen.

1/4 der Pistazienkerne grob hacken

Die restlichen Pistazien fein mahlen oder im Cutter zerstoßen, zur Milch geben und den Zucker (2) beifügen. Unter Rühren aufkochen. Auskühlen lassen, dann mit dem steig geschlagenem Rahm vermischen.

Die Erdbeeren in Schälchen verteilen und die Creme darüber geben. Mit den gehackten Pistazien bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeeren mit Pistaziencreme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeeren mit Pistaziencreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeeren mit Pistaziencreme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.