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Erdbeerchips

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 3 Portionen:

0.5 TL GrA¼ne PfefferkA#rner - getrocknete ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Puderzucker ca. 0.07 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

6 groAY. Feste Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

*3-4 Portionen PfefferkA#rner mit Puderzucker im Blitzhacker sehr fein mahlen. Eine Backmatte auf ein Blech legen und mit 1 tl der Mischung bestreuen. Erdbeeren waschen, trockentupfen und putzen. Der LA#nge nach mit der Aufschnittmaschine oder einem scharfen Messer in 2-3 mm dicke Scheiben schneiden und auf das Blech legen. Restliche Pfeffermischung A¼ber die Erdbeeren geben. Im vorgeheizten Backofen bei 100 Grad (Gas 1, Umluft 90 Grad) auf der 2. Schiene von unten 90 Minuten trocknen, dabei den Ofen einen Spalt breit geA#ffnet lassen. Die Chips sofort von der Backmatte lA#sen und auf einem Gitter abkA¼hlen lassen. Sie bleiben in einer Dose zwischen Pergamentpapier 6 Wochen knusprig.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeerchips werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeerchips Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeerchips erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.