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Englischer Kuchen - Variation 1

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Kosten Rezept: ~6.41 €Kosten Rezept: ~8.28 €Kosten Rezept: ~9.22 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

12 Eier; getrennt ca. 2.39 € ca. 3.95 € ca. 3.95 €

400 g Mehl ca. 0.26 € ca. 0.34 € ca. 0.58 €

150 g Korinthen ca. 0.35 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €

1 Zitrone (Schale) ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1.5 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

250 g Butter und 250 g Zucker rühre man recht schaumig, füge nach und
nach 12 Eigelb hinzu, schlage die 12 Eiweiß zu einem steifen Schnee
und meliere das Ganze mit 400 g Mehl, unter welches man zuvor 150 g
Korinthen, das Abgeriebene einer Zitrone und einen gehäuften
Theelöffel voll Dr. Ötker's Backpulver gemischt hat. Fülle die Masse
in eine längliche Form und backe den Kuchen langsam bei mäßiger
Hitze in 1 bis 1 1/4 Stunde. Hochfein und doch leicht verdaulich.

Beliebter Kuchen bei allen Familienfesten, Geburtstagen, Verlobungen
etc.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Englischer Kuchen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Englischer Kuchen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Englischer Kuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.