Alte Bekannte für die Lunchbox

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

BOHNENPASTE

570 g Dose Weiße Bohnen, gespült, - gut abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Knoblauchpulver, oder - frisch gerieben ca. 0.01 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.25 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €

BRIE-BAGEL

2 Bagel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Bohnenpaste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Handvoll Rukola, gewaschen, - abgetropft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 g Brie ca. 1.13 € ca. 1.13 € ca. 1.13 €

0.5 Süßer roter Paprika, in - feinen Streifchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

GARTEN-EI-BAGEL

2 EL Bohnenpaste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebelbagel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eier - hart gekocht ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Einige Eichblattsalatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Junge Möhre, geraffelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 kl. Gurke, in Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Italienisches Salatdressing - (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Basis-Bohnepaste:

Bohnen mit den anderen Zutaten im Mixer pürieren und abschmecken. Hält sich in einer Tupperdose ca. 3 Tage im Kühlschrank. Ergibt ca. 400 ml 1. ) Bagel mit Brie 2 Bagel halbieren, toasten und mit 2 Esslöffeln Bohnenpaste bestreichen. Darauf den grob zerzupften Rukola legen und mit Briescheiben abschließen. Paprikastreifchen darübergeben und mit der zweiten Bägelhälfte zudecken.

2. ) Garten-Ei-Bagel (New-Garden-Egg) 2 Zwiebelbagel halbieren, mit 2 Esslöffel Bohnenpaste bestreichen. Salatblätter draufgeben. Hartgekochte Eier in Scheiben schneiden und auf den Bagel verteilen. Einige Gurkenscheibchen darüber geben. Möhrenraffel darüber streuen. Etwas Italienisches Salatdressing darüber träufeln. Mit der oberen Bagelhälfte zudecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Alte Bekannte für die Lunchbox werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Alte Bekannte für die Lunchbox Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Alte Bekannte für die Lunchbox erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.