Rezept: Eier-Salat + Dressing
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.94 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 4 Personen | ||
| 8 | Eier - hart gekocht | ca. 1.35 € |
| 2 | Scheiben gekochten Schinken | |
| 4 | Tomaten (je eine) | |
| 1 | Stück Salatgurke | ca. 0.95 € |
| 2 EL | Mayonnaise | ca. 0.08 € |
| 0.5 EL | Sahne | ca. 0.04 € |
| 0.33333333 EL | Senf | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Weißweinessig oder | ca. 0.06 € |
| ersatzweise Rotweinessig | ||
| (weniger) | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Schnittlauch | ||
| 1 | Kopfsalat | |
| (1 Paket Kresse) | ||
Zubereitung:
Die Eier vierteln, Tomaten achteln. Den Schinken in Streifen und die Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schüssel alles mischen.
Dressing anrühren, d.h. Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
Portionsschalen mit Salatblättern auslegen und das ganze darauf häufen. Schnittlauch evtl. Kresse darübergeben.
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