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Eierkuchen

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Durchschnitt: 6.10 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.33 €Kosten Rezept: ~3.43 €Kosten Rezept: ~3.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

100 g Margarine - oder Butter, weich ca. 0.30 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

300 g Zucker ca. 0.27 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

100 g Speisestärke ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 Msp. Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Margarine oder Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Eigelb schaumig rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darübersieben und einen glatten Teig rühren. Eine Guglhupf - Form einfetten, mit Paniermehl ausstreuen und den Teig hineingeben. Backzeit: E-Herd: 40 - 50 Minuten bei 200o Gasherd: 40 - 50 Minuten auf Stufe 3 Nach dem Backen kann man den Kuchen mit einer Zitronenglasur überziehen, aber ich bestreue ihn meistens mit Puderzucker.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eierkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eierkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eierkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.