Rezept: Eier-Käse-Salat a la Uwe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 6 | Eier - hart gekocht | ca. 1.01 € |
| 1 | Salatmajonaise - Beutel | |
| 4 EL | Catalina | |
| 50 g | Paprika - rot eingelegt | |
| 0.5 | Schnittlauch - Bund | |
| 0.25 | Petersilie - Bund | |
| 1 EL | Essig | ca. 0.01 € |
Zubereitung | ||
Garnieren | ||
Tip | ||
Zubereitung:
5 Eier in kleine Würfel schneiden, ebenso mit dem Käse verfahren. Den 1/2 Bund Schnittlauch und den 1/4 Bund Petersilie kleingeschnitten dazu geben und mit max. 1 El. Essig abschmecken. Jetzt den Beutel Salatmajonaise und die in Würfel geschnittenen Paprika hinzugeben und mit der Catalina unterheben. Den Salat ca. 15 - 20 Minuten ziehen lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Raumtemperatur in eine Salatschale geben, das verbliebene hartgekochte Ei in Viertel schneiden und damit dekorativ mit einigen Paprikastreifen abwechselnd den Salat dekorieren. Der Salat eignet sich gut für kalte Buffets. Weißbrot sollte natürlich nicht fehlen.
Als Getränk kann sowohl Wein als auch Bier dazu serviert werden.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Gorgonzola-Sauce mit Walnüssen 1 Rezept Preise: Discount: 5.18 € EU-Bio: 5.29 € Demeter: 5.53 € Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Schlagsahne und Milch angießen. Gewürfelten Gorgonzola in der Soße schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Amaretti-Pudding 8 Portionen Preise: Discount: 7.94 € EU-Bio: 9.15 € Demeter: 9.71 € Aprikosen (1) in Wein und Wasser im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze etwa 30 Minuten dünsten. Restliche Aprikosen kleinschneiden. Weiches Fett, Zucker und |
 | Tauben mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: 22.50 € EU-Bio: 22.76 € Demeter: 23.12 € Tauben abspülen, trockentupfen und innen und außen kräftig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen, die Tauben darin rundherum |
 | Gefüllde unn Hoorige - Klöße aus dem Saarland 1 Rezept Preise: Discount: 4.79 € EU-Bio: 7.15 € Demeter: 14.06 € Die Klöße haben ihren Namen von dem "haarigen" Aussehen. Die Fasern der roh geriebenen Kartoffeln richten sich an der Oberfläche leicht auf - wie bei einem |
 | Chili con Carne y con Chocolate 1 Rezept Preise: Discount: 11.72 € EU-Bio: 10.12 € Demeter: 14.86 € Die Tomaten kurz mit kochendem Wasser übergießen, abschrecken und enthäuten, die Stengelansätze und die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch würfeln. Die |
