Rezept: Dukkah aus Ägypten
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Durchschnitt: 6.71 Sterne von 21 Besuchern
Kosten Rezept: 5.74 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Sesam | ca. 0.44 € |
| 75 g | geröstete Haselnüsse - oder Kichererbsen | ca. 0.75 € |
| 50 g | Koriandersamen | ca. 2.99 € |
| 25 g | Kreuzkümmel | ca. 1.55 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 0.5 TL | schwarze Pfefferkörner | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Alle Gewürze nacheinander rösten abkühlen und zerstoßen.
Dukkah kann man mit Olivenöl und Brot dippen. Es ist sehr aromatisch und nicht sehr scharf.
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