Rezept: Dätscher - Variation 1

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Kosten Rezept: 2.27 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 3.6 € Demeter 5.59 €

Zutaten für 1 Rezept:

2 kg	Kartoffeln	ca. 2.39 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
1 gr.	Zwiebel	ca. 0.08 €
3	Eier	ca. 0.51 €
1 EL	Mehl - oder Haferflocken	ca. 0.01 €
2 EL	Schmand - Öl	ca. 0.19 €

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, schälen und mit der Zwiebel reiben. Salz, Eier, Haferflocken (Mehl) und Schmand darunterrühren. Öl in eine Pfanne gießen und den Teig portionsweise mit einer Kelle hineingeben. Von beiden Seiten knusprig braten.

Dazu reicht man eingemachte Heidelbeeren.

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(*) Für diese Version von Dätscher - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Kartoffeln - mehlig * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Weizenmehl Type 405 * Zwiebeln

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