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Dänische Wurstscheiben

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.13 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Hackfleisch - gemischt ca. 3.99 € ca. 4.49 € ca. 7.64 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Messerspitze Mayoran ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Weizenmehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1.5 Tasse(n) Milch; ca. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Margarine - oder Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mehl, Eier, Milch und etwas Salz zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne in Butter Eierkuchen backen und auf dem Küchentisch ausbreiten. Inzwischen Hackfleisch, Eier, gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Mayoran gut vermengen. Masse auf Eierkuchen geben und mit feuchten Händen glattstreichen, aufrollen, mit dem Messer, das in heißes Wasser getaucht wurde, in Scheiben schneiden, in Mehl wenden und in heißer Pfanne in Butter, Margarine oder Pflanzenfett von beiden Seiten braten.

Dazu reiche man Bratkartoffeln und frischen Salat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Dänische Wurstscheiben werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Dänische Wurstscheiben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Dänische Wurstscheiben erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.