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Currysuppe

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Durchschnitt: 7.58 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 35.98 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 34.03 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

1 kg Hähnchenbrustfilet ca. 6.15 € ca. 34.90 € ca. 32.90 €

5 EL Öl - 4 El. Curry ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 EL Mehl ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

2 l Hühnerbrühe aus - Suppenpaste ca. 0.17 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

Knoblauchzehen nach - Geschmack (1-10) durchgepr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer frisch aus der - Mühle 3 El. Zitronensaft (gan e Zitrone) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Creme fraiche (ich - nehme 2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

(Lauchzwiebel heissen die - auch) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

So nun los und das Fleisch in Streifen schneiden, in Öl anbraten. Curry und Mehl mischen über das Fleisch streuen, kurz anschwitzen. Mit Brühe auffüllen, zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Creme fraiche zugeben. Zugedeckt 20 Minuten leise einkochen lassen.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, nach 10 Minuten zugeben. Nachwürzen und den Knobi nicht vergessen:

Ich bereite die Suppe am Vortag zu und am Ereignistag kommen nur die Zwiebeln sowie noch ein bischen Knobi (5 - 6 Zehen) dazu!

dazu gibt es Baguette und Knoblauchbutter.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Currysuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Currysuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Currysuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.