Rezept: Curry Hähnchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 28 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.53 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.5 | gebr. Hähnchen | |
| 2 EL | Curry | ca. 0.63 € |
| 2 | Äpfel | ca. 0.43 € |
| 1 EL | Mehl | ca. 0.01 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 Prise(n) | Zucker | ca. 0.00 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 40 g | Butter | ca. 0.27 € |
| 1 EL | Tomatenmark | ca. 0.03 € |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| 300 ml | Hühnerbrühe (Inst.) | ca. 0.03 € |
| etwas | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Hähnchen in Stücke teilen, mit Curry einreiben. Butter in Pfanne erhitzen, Teile hineingeben und kurz anbraten. Zwiebel und Äpfel würfeln. Hähnchenteile auf einem Teller zur Seite stellen. Äpfel und Zwiebelwürfel in die Pfanne geben und 5 Minuten darin unter rühren braten. Das Tomatenmark einrühren, Mehl und restl. Curry darüberstreuen und Hühnerbrühe dazugeben. Zusammen 10 Minuten schmoren lassen. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Zucker abschmecken. Fleisch in der Soße servieren.
Dazu Reis - am besten in der Microwelle -
Anhaltspunkt für 2 Personen 240 g Reis / 340 g Wasser 1 Tl. Salz - ca. 18 Minuten
Zeit: 30 min.
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