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Curry

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Curryblätter; zerdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 kl. Getrocknete Chilies ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zimtstange ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

4 EL Koriander ca. 2.15 € ca. 2.15 € ca. 2.15 €

1 TL Kreuzkümmel ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 TL Fenchelsamen ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

2 TL Bockshornkleesamen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Knoblauchpulver ca. 0.05 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

5 TL Kurkuma ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.24 €

Zubereitung:

Chili, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel und Bockshornklee in einer Pfanne leicht rösten. Danach abkühlen lassen. Curryblätter, Knoblauchpulver und Kurkuma daruntermischen und alles in einer eigens für Gewürze bestimmten (Kaffee-)Mühle mahlen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Curry werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Curry Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Curry erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.