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Crostini mit Garnelen - Crostini Di Gamberetti

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Stück:

12 Garnelen, ausgelöst, der - Darm entfernt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 Scheibe(n) Italienisches Weißbrot, zum - Beispiel frusta, etwa 1/2 cm dick ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 EL Mayonnaise - selbstgemacht oder Fertigprodukt ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

2 Hart gekochte Eier, - geschält und gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Fein gehacktes Fenchelgrün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL glatte Petersilie - fein gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Bei diesem Rezept erhält die Mayonnaise durch Fenchelgrün und Petersilie eine appetitliche grüne Färbung, die einen eleganten Kontrast zu den Garnelen bildet. Sie können alles im Voraus zubereiten und im letzten Moment anrichten.

Die Garnelen 2 Minuten in kochendem Wasser garen. Abgießen, gut abtropfen und abkühlen lassen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Brotscheiben auf einem oder zwei Backblechen in etwa 3 Minuten goldbraun rösten, dabei einmal wenden. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Unterdessen die Mayonnaise mit den Eiern, dem Fenchelgrün und der Petersilie vermischen und die Grostini großzügig damit bestreichen. Die Garnelen darauf setzen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Crostini mit Garnelen - Crostini Di Gamberetti werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Crostini mit Garnelen - Crostini Di Gamberetti Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Crostini mit Garnelen - Crostini Di Gamberetti erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.