Cranberry Whiskey Chutney

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Gläser:

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

0.5 Tasse(n) Rote Zwiebeln, feingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Jalapenos, halbiert, - entkernt, in Scheibch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Knoblauch, geschält, - gedrückt, kleingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Tasse(n) Wild Turkey Bourbon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Tasse(n) Cranberries ca. 6.73 € ca. 6.73 € ca. 6.73 €

2 EL Orangenschalen-Zesten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3.5 Tasse(n) Zucker ca. 0.56 € ca. 0.94 € ca. 0.94 €

0.66666666 Tasse(n) Rotweinessig ca. 0.43 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €

2 Tasse(n) Orangensaft, frisch gepresst ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

2 Tasse(n) Ananassaft, Direktsaft ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

Zubereitung:

1. Jalapenos, Knoblauch und Zwiebel 2-3 min im Öl sautieren.

2. Mit Bourbon deglasieren und flambieren 3. Cranberries, Zesten, Zucker, Essig, Orangen- und Anananssaft einrühren und schnell aufkochen 4. Hitze reduzieren und alles 12 Minuten köcheln lassen, bis es eindickt.

5. In Gläser abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Cranberry Whiskey Chutney werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cranberry Whiskey Chutney Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cranberry Whiskey Chutney erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.