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Chinesisches Gemüse mit Hähnchenbrustfilets

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 25.86 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 24.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenbrustfilets ca. 3.69 € ca. 20.94 € ca. 19.74 €

2 Stange(n) Porree - evtl. 50% mehr ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

500 g Champignons ca. 2.86 € ca. 2.86 € ca. 2.86 €

0.5 Zitrone ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

2 Dose(n) Sojabohnenkeime - je 170 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl - (1) ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

Öl - (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Hühnerbrühe ca. 0.13 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 TL Sojasauce - evtl. doppelte Menge ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Porree und Champignons gut waschen, in Scheiben schneiden. Champignonscheiben mit Zitronensaft beträufeln.

Beides in Öl(1) ca. 5 Minuten anbraten und bissfest garen. Die abgetropften Sojabohnenkeime dazugeben, heiß werden lassen und herzhaft würzen.

Die Hähnchenbrustfilets in heißem Öl(2) von jeder Seite etwa 5 Minuten anbraten und würzen. Bratensatz mit Hühnerbrühe lösen und zum Gemüse geben.

Hähnchenbrustfilets und Gemüse auf vorgewärmter Platte anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chinesisches Gemüse mit Hähnchenbrustfilets werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chinesisches Gemüse mit Hähnchenbrustfilets Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chinesisches Gemüse mit Hähnchenbrustfilets erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.