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Zwiebel-Limonen-Salat
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln mit Limonensaft, braunem Zucker, gehackten Korianderblättern, geriebener Limonenschale und die in feine Ringe geschnittenen Jalapeno-Chillies in einer Schüssel mischen und vor dem Servieren 15-20 Minuten kühlen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Zwiebel-Limonen-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebel-Limonen-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Zwiebel-Limonen-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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