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Zwiebel-Limonen-Salat

         

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

2 kl.   Rote Zwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1.5 EL   Limonensaft ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €
2 TL   Brauner Zucker ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
1 EL   Korianderblätter - gehackt ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €
1 EL   Geriebene Limonenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2    Jalapeno-Chilischoten - in feine Ringe geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln mit Limonensaft, braunem Zucker, gehackten Korianderblättern, geriebener Limonenschale und die in feine Ringe geschnittenen Jalapeno-Chillies in einer Schüssel mischen und vor dem Servieren 15-20 Minuten kühlen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zwiebel-Limonen-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zwiebel-Limonen-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zwiebel-Limonen-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker  *   Koriandergrün  *   Limette  *   Limettensaft  *   Zwiebeln, rot

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Indien  *   Salat  *   Zwiebel

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