Werbung/Advertising

Zuckermais zu Koteletts

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.81 Sterne von 16 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

4 a 200g Maiskolben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 a 175g Schweinekoteletts ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

2 EL Butter ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Maiskolben putzen. In kochendem Wasser mit Zucker ca. 20 Minuten garen. Koteletts waschen und trockentupfen. Im heißen Öl von jeder Seite kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in ca. 10 Minuten durchbraten. Petersilie waschen und, bis auf einen Rest zum Garnieren, fein hacken. Koteletts aus der Pfanne nehmen. Fett im Bratfett aufschäumen. Petersilie einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Maiskolben abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Mit Petersilienfett übergießen. Alles auf Tellern anrichten. Mit Salat und Petersilie garnieren.

Dazu schmeckt Baguettebrot.

:Pro Person ca. : 510 kcal :Pro Person ca. : 2140 kJoule :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zuckermais zu Koteletts werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zuckermais zu Koteletts Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zuckermais zu Koteletts erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.