Zitronentorte - Variation 3

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.21 Sterne von 19 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

Tortenboden aus Mürbeteig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

wird getrennt gebacken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

22 Eigelbe ca. 1.86 € ca. 1.86 € ca. 1.86 €

375 g Zucker, sehr fein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Zitronen - Schale gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

und Saft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Rahm ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

14 Eischnee ca. 1.18 € ca. 1.18 € ca. 1.18 €

Zubereitung:

(Die Eidotter werden tüchtig geschlagen und der feine Zucker hineingerührt. Dann reibt man die Schale der Citronen in den Rahm und giebt diesen mit dem Saft der Citronen durch ein Sieb zu dem Vorigen. Zuletzt folgt der Eischnee.

Es wird die untere Platte der Kuchenform mit einem Unterblatt von mürbem Teig belegt und der Kuchenteig darauf gegoßen. Dann backe man den Kuchen gleich ab, sehr langsam von oben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zitronentorte - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zitronentorte - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zitronentorte - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Schlagsahne frisch 30% Fett * Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Backen * Citrus * Deutschland * Historisch * Torte

Zitronentorte - Variation 3

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Gut zu wissen:

Weitere Rezepte:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch

Fleisch-Apfel-Topf

Bauernwähe

Birnenbeschlag

Zucchini-Lachs-Nudeln