Zarte Kaffeecreme

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

6 Eigelb, frisch ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

80 ml Starker Kaffee ca. 5.03 € ca. 1.40 € ca. 1.40 €

4 EL Kaffeelikör - ersatzweise Cappuccino-Likör ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Kakao - um Bestäuben ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Die Eigelbe, Zucker, Kaffee und Kaffee- oder Cappuccino-Likör im heißen Wasserbad mit dem Handrührgerät so lange schlagen, bis die Creme hell und schaumig wird. In Gläser füllen und mit Kakao bestäuben. Sofort servieren

TIP: : Ein Häubchen kühle Vanille-Sahne ist immer eine Sünde wert! Dazu passen Röllchen aus Waffelteig (Cigarettes Russes)

:Pro Person ca. : 225 kcal :Pro Person ca. : 942 kJoule :Zubereitungs-Z.: 10 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Zarte Kaffeecreme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Zarte Kaffeecreme Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Zarte Kaffeecreme erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.