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Würziger Orangensalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

6 Orangen, evtl. 1/3 mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Tomaten, fest ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Zwiebeln - sehr feingehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl - spanisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Spritzer Sherry ODER Brandy Carlos - III ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.04 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Toastbrot + Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die schönen Orangen schälen und in Scheiben schneiden, diese würfeln. Schöne, feste Tomaten in dünne Scheiben schneiden und Zwiebeln sehr feinhacken. Die zwiebeln mit spanischem Olivenöl, einem Schuss Sherry, einer Prise Cayennepfeffer und Salz kräftig abschmecken und dieses Dressing über die gemischten Tomaten und Orangen gießen. Gut unterheben und eine halbe Stunde ziehenlassen. Mit Schnittlauch und Petersilie bestreuen, dazu gebutterten Toast servieren. Man kann diesen Salat aber auch in anderer Art anrichten. Jeder bedient sich selbst und bereitet den Salat an seinem Platz nach eigenem Geschmack zu. Statt des Sherrys nimmt man auch Brandy Carlos III als schmackhafte Würze.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Würziger Orangensalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Würziger Orangensalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Würziger Orangensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.