Winzertopf mit Rindfleisch

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.14 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Rindfleisch aus der Schulter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Butterschmalz ca. 0.80 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Tasse(n) Rotwein - halbtrocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Weißkohl ca. 0.40 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

200 g Möhren ca. 0.17 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

200 g Sellerie ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.60 €

1 x Lauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l Fleischbrühe ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

250 g Kartoffel ca. 0.30 € ca. 0.33 € ca. 0.56 €

1 Bund Petersilie ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Fleisch in Würfel schneiden. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und das Fleisch 5 Minuten darin anbraten. Zwiebel fein hacken, zugeben und goldgelb werden lassen. Mit Rotwein ablöschen. Das Gemüse putzen, kleinschneiden, zum Fleisch geben und mit der Fleischbrühe aufgießen. Gewürze zugeben und ca. 60 Minuten bei 180 Grad schmoren. Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und 10 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben. Mit gehackter Petersilie servieren! - Guten Appetit -

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Winzertopf mit Rindfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Winzertopf mit Rindfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Winzertopf mit Rindfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.