Vitello Tonnato auf Spinatsalat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.94 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Putenschlemmerbraten als - Aufschnitt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Thunfisch, naturell ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Spinat ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

1 Radicchio ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

2 TL Kapern ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 EL Kapernsud ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Wasser - (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Pack. Salatkrönung f.klare - Kräutersoße "ital.Art" (Korr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Delikatess Brühe (Knorr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Wasser - (1) heiß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Hellmann*s Rafinesse - Salatcreme ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Menge mit 300g Pute ausreichend für 4-6 Personen.

Brühe in heißem Wasser (1) auflösen, abkühlenlassen. Thunfisch abtropfenlassen, mit Kapern, Brühe und Salatcreme pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spinat und Radicchio waschen und trockenschleudern. Blätter in Stücke zupfen. Olivenöl, Kapernsud, Wasser (2) und Salatkrönung verrühren, mit den Salatblättern vermischen. Putenaufschnitt und Thunfisch mit Salat auf einer Platte anrichten, mit Thunfischcreme servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Vitello Tonnato auf Spinatsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Vitello Tonnato auf Spinatsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Vitello Tonnato auf Spinatsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.