Tomaten mit Blumenkohl-Curry-Quark (Trennkost)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.78 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.13 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

4 mittelgr. Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

FÜLLUNG

300 g Blumenkohl ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

wenig Salzwasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Erbsen, frisch ODER TK-Ware ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 EL Curry, mild ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.45 €

250 g Halbfettquark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

0.5 EL Majoranblättchen - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

GARNITUR

Einige Majoranblättchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Von den Tomaten, Deckel wegschneiden, Tomaten aushöhlen und auf Teller stellen. Blumenkohl in Röschen teilen, Strunk würfeln, im siedenden Wasser etwa 10 Minuten knapp weich garen. Erbsen in den letzten 5 Minuten mitköcheln, abgießen, abtropfen. Ein paar schöne kleine Blumenkohl-Röschen und Erbsen für die Garnitur beiseite stellen. Blumenkohl in kleine Stücke schneiden. Curry ohne Fett in einer Bratpfanne leicht rösten. Quark mit dem Gemüse und den restlichen Zutaten mischen, in die Tomaten füllen, Deckel schließen, garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tomaten mit Blumenkohl-Curry-Quark (Trennkost) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tomaten mit Blumenkohl-Curry-Quark (Trennkost) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tomaten mit Blumenkohl-Curry-Quark (Trennkost) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.