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Tofu Vegetable Stew (Tofu-Gemüse-Gulasch)

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Durchschnitt: 6.30 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.19 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 gr. Zwiebel - in Scheiben ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

2 mittelgr. Kartoffeln - geviertelt ca. 0.39 € ca. 0.40 € ca. 0.67 €

1 Stange(n) Bleichsellerie ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Knoblauchzehe - evtl.verdopp. ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

zerdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

350 g Tofu ca. 1.74 € ca. 1.57 € ca. 1.57 €

1 Squash Kürbis ODER Zucchini - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tasse(n) Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.333 Tasse(n) Sojasoße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

0.25 Kopf Weißkohl - gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 mittelgr. Möhren - in Scheiben ca. 0.28 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

0.5 Tasse(n) Öl ca. 0.10 € ca. 0.30 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasigdünsten. Tofu zufügen und ein wenig mitdünsten. Restliche Zutaten in den Topf geben und zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und zugedeckt 40-45 Minuten schmoren. Wenn man das Stew etwas angedickt mag, streut man ein wenig Mehl darüber und wartet, bis die Masse sämig wird.

:Garzeit : ca. 40-45 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tofu Vegetable Stew (Tofu-Gemüse-Gulasch) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tofu Vegetable Stew (Tofu-Gemüse-Gulasch) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tofu Vegetable Stew (Tofu-Gemüse-Gulasch) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.