Thunfisch-Frischkäse-Brötchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose(n) a ca.185g Thunfisch nature ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Doppelrahmfrischkäse ca. 0.37 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

1 EL Kapern ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

8 Scheibe(n) Glatte Petersilie - (1) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Glatte Petersilie - (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Edelsüßes Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

50 g Mit Paprika gefüllte Oliven ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

4 Brötchen ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

1 kl. Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Den Thunfisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerzupfen. Den Doppelrahm-Frischkäse beifügen und alles mit dem Stabmixer pürieren. Die Kapern fein hacken. Petersilie (2) ebenfalls fein hacken. Kapern und Petersilie zur Thunfischmasse geben und diese pikant mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Die Oliven in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und quer in Streifen schneiden. Die Brötchen halbieren. Das Olivenöl in ein Schüsselchen geben und den Knoblauch dazupressen. Die Schnittflächen der Brötchen mit Knoblauchöl bestreichen. Auf ein Blech legen. Die Brötchen in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofens goldbraun backen (ca. fünf Minuten ). Herausnehmen, die Thunfischpaste darauf verteilen und mit Olivenscheiben, Petersilienblättchen (1) und Zwiebelstreifen garnieren. Sofort servieren.

Als Beilage passt ein gemischter Salat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Thunfisch-Frischkäse-Brötchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Thunfisch-Frischkäse-Brötchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Thunfisch-Frischkäse-Brötchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.