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T-Bone-Steak

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Portion:

300 g Zwischenrippenstück v.Rind - mit Filet und Knochen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Den Fettrand in Abständen einschneiden. Den Knochen in der Mitte der
Fleischscheibe mit spitzem Messer etwas lösen, aber nicht entfernen.
Allseitig mit Öl einreiben. Ungekopft auf den heißen Grill legen.
Bei einem Stück für 4 Personen auf jeder Seite etwa 12 Minuten grillen.
Vor dem Wenden die rohe Fleischseite nochmals mit Öl bepinseln. Vor
dem Anrichten nach Geschmack würzen oder als Beigabe scharfe Saucen
reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von T-Bone-Steak werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von T-Bone-Steak Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von T-Bone-Steak erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.