Stifatho me feta (Griechisches Rindergulasch mit Feta

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg Mageres Rindfleisch (Kamm) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

750 ml Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

6 EL Olivenöl ca. 0.96 € ca. 0.96 € ca. 0.46 €

4 EL Tomatenmark ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

3 EL Weinessig ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

0.5 TL Kreuzkümmel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Zimtstange ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

800 g Kleine Zwiebeln ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 2.12 €

125 g Feta-Käse ca. 1.12 € ca. 2.07 € ca. 2.07 €

Zubereitung:

Rindfleisch waschen, abtrocknen, in Würfel schneiden. Olivenöl erhitzen, die Fleischwürfel darin von allen Seiten brauen braten. Wasser hinzugießen, Tomatenmark unterrühren, Weinessig, Kreuzkümmel und Zimtstange hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, das Gulasch gut umrühren. Zugedeckt bei geringer Hitze etwa 1 Stunde schmoren lassen. Die Zwiebeln abziehen, etwa eine Minute in kochendes Wasser geben, abtropfen lassen und in den Fleischtopf geben. Eventuell noch etwas Wasser zugießen, Fleisch und Zwiebeln garschmoren lassen. Feta- Käse zerkrümmeln und unter das gare Gulasch geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Stifatho me feta (Griechisches Rindergulasch mit Feta werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Stifatho me feta (Griechisches Rindergulasch mit Feta Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Stifatho me feta (Griechisches Rindergulasch mit Feta erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.