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Schwarzbrodtorte, eine andere Art
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Die Eidotter werden mit feinem Zucker, gestoßenen Mandeln und Rum oder Franzbranntwein eine Stunde gerührt; dann reibe man die Schale von einer Citrone und gebe sie nebst dem Eischnee, und zuletzt geriebenes Scharzbrod hinzu.
Dann wird der Kuchen wie Bisquit gebacken.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Schwarzbrodtorte, eine andere Art werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Schwarzbrodtorte, eine andere Art Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Schwarzbrodtorte, eine andere Art erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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