Pizza (Diabetes)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

Für den Quark-ÖlTeig

150 g Quark ca. 0.21 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

3 EL Milch - bis 1/3 mehr ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

4 EL Kaltgepreßtes Pflanzenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Meersalz o. Jodsalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

300 g Weizenvollkornmehl ca. 0.19 € ca. 0.23 € ca. 0.35 €

0.5 Pack. Weinstein-Backpulver ca. 2.30 € ca. 2.30 € ca. 2.30 €

Für den Belag

4 EL Tomatenmark ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

Majoran, Thymian ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Kaltgepreßtes Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

6 mittelgr. Tomaten ca. 1.93 € ca. 1.93 € ca. 1.93 €

10 Oliven - evtl. 1/5 mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Meersalz o. Jodsalz ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Hefestreuwürze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Käse - gerieben ca. 1.09 € ca. 1.08 € ca. 1.08 €

Zubereitung:

Quark mit Milch, Öl, Salz und Ei glattrühren. Mehl und Backpulver zugeben und mit der Hand weiterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Ca. eine Stunde kühl aufbewahren. Ausrollen und ein gefettetes, rechteckiges Backblech damit belegen. Tomatenmark mit Knoblauch, Gewürzen und Olivenöl mischen und auf dem Teig außtreichen. Tomaten in Scheiben schneiden und zusammen mitd en Oliven auf dem Teig verteilen, würzen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200øC ca. 30 Minuten backen.

:Kohlenhydrate : 30 Gramm :Broteinheiten : 2.5

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pizza (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pizza (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pizza (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.