Okonomiyaki (Japanische Pizza)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.44 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.60 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

150 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Blatt feingeschnittener - Weißkohl ODER Sauerkraut ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Krabben, frisch o. TK-Ware ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sonnenblumenöl - zum Braten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

90 ml Ketchup ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

10 ml Worchestersauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schinken, Speck oder - Krabben nach Wunsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Verrühren Sie Mehl, Ei und Salz mit soviel Wasser, daß ein z"hflüßiger Teig entsteht. Nun fügen Sie den Weißkohl - oder alternativ das Sauerkraut - und die Krabben hinzu. Am Besten schmecken natürlich die echten Nordseekrabben. Erhitzen Sie Sonnenblumen"l in einer Pfanne, geben den Mischteig hinein und braten ihn in 5-10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun aus . Sie k"nnen auch mehrere kleinere braten.

Für die Tonkatsu-Sauce zum Bestreichen der Pizzen, vermischen Sie den Ketchup mit der Worchestersauce. Zum Schluß k"nnen Sie noch gebratenen Schinken, Speck oder Krabben darüber verteilen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Okonomiyaki (Japanische Pizza) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Okonomiyaki (Japanische Pizza) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Okonomiyaki (Japanische Pizza) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.