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Liegnitzer Bomben - Variation 1

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

400 g Honig ca. 1.75 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

6 EL Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.10 € ca. 0.09 €

1 Prise(n) Kardamom ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

0.5 TL Nelken, gemahlen ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

2 TL Zimt - gestrichen ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.32 €

4 Eier(?) im Rezept vergeßen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

50 g Kakao ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

125 g Korinthen ca. 0.30 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

125 g Mandeln, gehackt ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

150 g Zitronat - fein gewürfelt ca. 0.97 € ca. 0.88 € ca. 0.88 €

Schokoladenglasur n.Wunsch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Honig, Zucker, Fett und Flüssigkeit erhitzen, bis alles aufgelöst ist. Nach dem Abkühlen Eier (Anmerkung Renate Schnapka: im Rezept wurden die Eier leider vergeßen. Nach einem anderen Rezept schätze ich, daß 4 Eier angemeßen sind), Gewürze, das mit Backpulver gesiebte Mehl und Kakao hinzufügen, zum Schluß Korinthen, Mandeln und das Zitronat. Entspechende Bomben-Formen oder kleine Konservendosen einfetten und bis zur Hälfte mit dem Teig füllen. Auf ein Backblech setzen und backen.

Backen: 25-30 Minuten E-Herd: 175-180øC/Gas-Herd: 2-3.

Anschließend vorsichtig aus der Form lösen und abkühlenlassen.

Nach Belieben mit Schokoladenglasur überziehen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Liegnitzer Bomben - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Liegnitzer Bomben - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Liegnitzer Bomben - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.