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Chat Masala

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.29 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.66666666 TL Mangopulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Garam Masala; ca. ca. 0.04 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 TL Kreuzkümmelsamen; geröstet - gemahlen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 TL Schwarzes Salz (Kala) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Cayennepfeffer (Namak) ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

0.25 TL Asafötida; gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Grobes Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mit dieser Gewürzmischung aromatisiert man Gemüse-und Fruchtsalate, die als Vorspeisen oder Snacks gegessen werden. Die Zubereitung eines guten Chat Masala, in das unter anderem auch Zweige und Wurzeln gehören, ist sehr mühsam und zeitraubend. In diesem Fall sind die im Handel erhältlichen Mischungen vorzuziehen. Wenn Sie es trotzdem einmal zu Hause herstellen wollen, probieren Sie diese einfachere Version.

Alle Gewürze gut vermischen und in einem luftdichten Gefäss kühl lagern.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chat Masala werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chat Masala Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chat Masala erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.