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China-Reis-Pfanne

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

200 g Langkornreis ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

l Knoblauchzehe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Erdnussöl ca. 0.65 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

450 g tiefgekühltes Chinagemüse - 4 EL Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g gekochter Schinken - oder Reste von Schweinebraten ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 5.84 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Reis wie gewohnt in Salzwasser garen. Nebenbei Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. 4 EL Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln samt Knoblauch darin glasig braten. Das unaufgetaute Gemüse hinzugeben, unter häufigem Wenden nur so lange garen, daß es noch ganz knackig ist, und mit Sojasauce und Cayennepfeffer würzen. Das übrige Öl darin erhitzen und den Reis darin nur kurz braten. Den Schinken oder Braten in feine Streifchen schneiden und in die verquirlten, mit Salz gewürzten Eier geben. Diese unter den Reis mischen und bei mittlerer Hitze unter Rühren stocken lassen. Mit Sojasauce nachwürzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von China-Reis-Pfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von China-Reis-Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von China-Reis-Pfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.