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Kartoffel-Lasagne mit Zucchinis

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Zucchini ca. 0.84 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

2 EL Petersilie - gehackt ca. 0.30 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

125 g Kräuter-Frischkäse ca. 0.37 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

100 g Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

200 ml Milch - lauwarm ca. 0.19 € ca. 0.23 € ca. 0.21 €

100 g Bergkäse - gerieben, oder Gouda, davon ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

3 EL beiseite stellen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kräutersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

600 g Kartoffeln ca. 0.77 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

Zubereitung:

Kartoffeln waschen, schälen und für 10 Minuten in kochendem Wasser vorgaren. Abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Frischkäse mit Ptersilie, Sahne und Milch verrühren. Den Käse (bis auf die kleine Menge) unterheben, die Masse salzen und mit den Zucchini mischen.

Eine dünne Kartoffelschicht in eine gebutterte Auflaufform geben, dann die erste Lage mit der Zucchini-Saucen-Mischung darübergeben. Weitere Schichten abwechselnd und mit Zucchini enden. Bei Bedarf etwas Milch als Flüssigkeit nachgießen. Mit restlichem Käse bestreuen und im Oben bei 200°C ca. 40 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffel-Lasagne mit Zucchinis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Lasagne mit Zucchinis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Lasagne mit Zucchinis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.