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Gingerbread Muffins

         

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 12 Portionen:

4 Tasse(n)   All-purpose flour ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Tasse(n)   Shortening ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 TL   Ground ginger ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Tasse(n)   Sugar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 TL   Cinnamon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Tasse(n)   Molaßes ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 TL   Cloves ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
4    Eggs ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)   Pecans - chopped ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 TL   Baking soda ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Tasse(n)   Raisins ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Tasse(n)   Buttermilk ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In ... mixing bowl cream the shortening and sugar until light and fluffy. Stir in the molaßes, then add the eggs one at ... time beating well after each. Dißolve the soda in ... c with the buttermilk. In ... separate bowl combine the flour with the spices and add to the creamed mixture alternately with the buttermilk. Stir in the pecans and raisins. Store the batter in an airtight container in the refrigerator. When ready to bake fill greased muffin c 2/3 full. Bake in ... 350 degree oven for about 20 minutes or until done. To bake unchilled, reduce baking time to l5 minutes. Batter may be stored for several weeks in the refrigerator.

Makes about 6 dozen muffins.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gingerbread Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gingerbread Muffins Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gingerbread Muffins erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

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