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Geflügel-Brötchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 21.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenbrustfilets ca. 3.69 € ca. 20.94 € ca. 19.74 €

1 Pack. Brotteig (Fertigprodukt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

40 g Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

100 g Champignons - gehackt ca. 0.57 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

1 Zwiebel - gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 EL Kräuter - gehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Majoran ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 gr. Tomate - gewürfelt ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

Zubereitung:

Den Brotteig mit etwas weniger Wasser als auf der Packung angegeben

zubereiten, damit er sich gut ausrollen läßt.

Hähnchenbrustfilets halbieren, würzen und in Butter ca. 10 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Die restlichen Zutaten zusammen vermischen und in der Butter ebenfalls anbraten. Danach die Masse auf die Brustfilets streichen. Gegangenen Brotteig ca. 0,5cm dick ausrollen und in 2 Quadrate pro Person schneiden. Brustfilets darin einschlagen. Ränder gut zusammendrücken. Oberfläche mit Mehl bestäuben.

Im vorgeheizten Ofen bei 200-225øC ca. 20 Minuten backen. Erkalten lassen.

Beilage: Grüner Salat

:Pro Person ca. : 320 kcal :Pro Person ca. : 1340 kJoule :Garzeit : ca. 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geflügel-Brötchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geflügel-Brötchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geflügel-Brötchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.