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Cremetorte

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 31 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.89 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

4 EL Mehl ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.09 €

Süßer Rahm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

1 Stückchen Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Süße Mandeln - abgezogen ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

30 g Bittermandeln - abgezogen ca. 5.39 € ca. 5.39 € ca. 5.39 €

125 g Makronen ca. 1.18 € ca. 1.18 € ca. 1.18 €

125 g Zucker ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

2 EL Orangeat - gewiegt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Portion Butterteig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Nimm in eine Kaßerolle das Mehl, rühre es mit (r) (?) Liter süßem Rahm glatt, gib Eigelb und ein Stückchen Butter dazu, koche es zu einer Creme und laße sie gut abkühlen. Dann stoße die abgezogenen, süßen und bittere Mandeln nur grob, Makronen aber fein und rühre dies mit gesiebtem Zucker, gewiegtem Orangeat und ganzem Ei zu der Creme, belege ein Tortenblech mit Butterteig, setze einen hohen Rand herum, fülle die Creme hinein, bestreü die Torte mit Zucker, backe sie in einem guten Ofen gar und serviere sie warm.

Butterteig siehe: Grundrezept:Butter- oder Blätterteig (Kategorie: Aufbau)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Cremetorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Cremetorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Cremetorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.