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Bananen-Erdnuss-Halbmonde

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Durchschnitt: 7.32 Sterne von 34 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.53 €Kosten Rezept: ~8.99 €Kosten Rezept: ~8.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

150 g getrocknete Bananenchips ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

100 ml Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.10 €

200 g ungesalzene Erdnüsse ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

150 g Honig ca. 0.66 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 Pack. Vanillezucker ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 g Haselnüsse - gemahlen ca. 1.00 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

1 EL Weizenvollkornmehl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

0.5 TL Macisblüte - gemahlen ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

70 Backoblaten - Durchmesser 50 mm ca. 0.69 € ca. 1.42 € ca. 1.42 €

Zubereitung:

Bananenchips mit dem Nudelholz fein zerdrücken und in der Milch einweichen. Die Erdnüsse hacken.

Honig, Eier und Vanillezucker dickschaumig schlagen. Haselnüsse, Mehl, Macisblüte, Zitronenschale und Erdnüsse mischen und mit den eingeweichten Chips esslöffelweise unter den Eischaum rühren. Teig fünf Minuten ruhen lassen.

Die Hälfte der Oblaten mit dem Teig bestreichen, mit je einer zweiten Oblate abdecken und auf ein Backblech setzen. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa zwölf Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Erst dann mit einem sehr scharfen Messer vorsichtig zu Halbmonden teilen.

Gut zu wissen:

Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ist ausreichend für 70 Bananen-Erdnuss-Halbmonde.

(*) Für diese Version von Bananen-Erdnuss-Halbmonde werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananen-Erdnuss-Halbmonde Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bananen-Erdnuss-Halbmonde erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.