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Prinz Eugen Torte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.76 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Springform:

RÜHRTEIG

70 g Butter ca. 0.67 € ca. 0.50 € ca. 0.70 €

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

5 Eigelb ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tropfen Bittermandel-Backöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Mandeln, gehackt ca. 0.83 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €

150 g Blockschokolade (bittere - Schokolade) ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

1 EL Rum ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 EL Cognac ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

1 Prise(n) Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Eiweiß ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

FÜLLUNG

500 ml Schlagsahne ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €

2 Pack. Sahnesteif ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

100 g Schokostreusel ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

ZUM GARNIEREN

16 Stücke Borkenschokolade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

evtl. weniger ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, Salz und Bittermandel-Backöl schaumig rühren. Mandeln hinzufügen und durchrühren. Schokolade schmelzen (in Wasserbad oder Mikrowelle) und unterziehen. Alkohol zugeben. Zum Schluß Backpulver und steifgeschlagenes Eiweiß unterheben.

In die gefettete Springform füllen und auf mittlerer Schiene backen.

Backhitze: Umluft 150 oC (Ofen vorheizen), Backzeit: 50 - 60 Minuten .

Boden auskühlen lassen.

Sahne mit Sahnesteif sehr steif schlagen und Schokostreusel unterheben. Auf dem Boden verteilen.

Mit der Borkenschokolade garnieren.

In den Kühlschrank stellen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Prinz Eugen Torte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Prinz Eugen Torte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Prinz Eugen Torte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.