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Gratinierte Hähnchenfilets

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Blumenkohl ca. 0.93 € ca. 0.93 € ca. 0.93 €

500 g Brokkoli ca. 1.39 € ca. 3.05 € ca. 3.05 €

25 g Butter - (1) ca. 0.20 € ca. 0.18 € ca. 0.25 €

200 g Champignons ca. 1.14 € ca. 1.14 € ca. 1.14 €

125 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Hähnchenfilets - á 200 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

100 g Butter ca. 0.80 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

100 ml Gemüsebrühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Pack. Soßenpulver "Hollandaise" - f. 125g Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Butter - (2) ca. 0.40 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

4 Scheibe(n) a 30g Farmerschinken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Gouda-Reibkäse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Mandeln - gehobelt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

25 g Butter - (3) ca. 0.20 € ca. 0.18 € ca. 0.25 €

Zubereitung:

Blumenkohl, Brokkoli putzen, in kleine Röschen teilen. Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Geflügel salzen und pfeffern. In heißem Öl von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. In eine Auflaufform geben. 1/4 der Butter im Bratfett schmelzen. Pilze darin anbraten. Wasser und Brühe zugießen. Soßenpulver einrühren und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Vom Herd nehmen. Butter (2) darin schmelzen. Blumenkohl, Brokkoli in Salzwasser ca. 7 Minuten garen. 1 Scheibe Schinken auf jedes Hähnchenfilet legen. Soße darübergießen und mti Käse bestreuen. Unter dem vorgeheizten Grill ca. 3-5 Minuten gratinieren. Gemüse abtropfen lassen. Mandeln ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten, Butter (3) zugeben, Gemüse darin schwenken.

Dazu schmecken Salzkartoffeln.

Pro Portion ca.: 710 kcal Pro Portion ca.: 2980 kJoule Eiweiß/g: 71 Fett/g: 46 Kohlenhydrate/g: 7 Zubereitungszeit ca.: 50 Minuten Sonstiges: Grill vorheizen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gratinierte Hähnchenfilets werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gratinierte Hähnchenfilets Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gratinierte Hähnchenfilets erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.