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Erdbeertorte Sommertraum

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.21 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

TEIG:

1 Pack. Obstkuchen-Backmischung - ODER selbstgefertigter Buskuit ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

BELAG:

250 g Quark (20% Fett) ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

125 g Zucker (1) ca. 0.11 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Zitrone - die abgeriebene Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

3 EL Zitronensaft (1) ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

3 Blatt Gelatine - weiß ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

0.125 l Schlagsahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

1 kg Erdbeeren ca. 6.23 € ca. 8.99 € ca. 8.99 €

0.125 l Apfelsaft ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.125 l Rotwein (hier habe ich für - die Kinder den Saft v. ein- gelegten Sauerkirchen ge- nommen schmeckt auch sehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zitronensaft (2) ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Pack. Roter Tortenguss ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Zucker (2) ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Quark, Zucker (1), Vanillezucker, Schale der Zitrone und Zitronensaft (1) verrühren. Die Gelatine nach Vorschrift auflösen und unter den Quark rühren. Anschließend kalt stellen. Die Sahne steif schlagen und unter die halbsteife Quarkmasse haben und anschließend auf den abgekühlten Tortenboden geben. Die Erdbeeren waschen, putzen und auf der Quarkmasse verteilen. Apfelsaft, Rotwein, Zitronensaft (2) und Zucker (2) nach Anweisung mit dem Tortenguß binden und über die Erdbeeren geben.

Eine Ergänzung von mir: 1-2 Stunden kalt stellen. Anschließend: Genießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Erdbeertorte Sommertraum werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeertorte Sommertraum Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Erdbeertorte Sommertraum erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.